{"product_id":"txakoli-uno","title":"Txakoli Uno","description":"\u003cp\u003eD.O. Araba. Txakoli elaborado a partir de uvas Hondarribi Zuri y Hondarribi Zuri Zerratie y Riesling. Alc 12,5% Vol.\n\nLa vendimia es toda manual, en cajas de 12 kilos. La uva entra en bodega, se hace el despalillado, prensado, se mete el mosto en los depósitos por separado variedades y parcelas, para ver cómo evolucionan… se le baja la temperatura en frío durante 24 horas, en torno a 12º para desfangar y la fermentación es espontánea con levaduras autóctonas, con una duración aprox. de 40 – 45 días, en depósitos de acero inoxidable de diferentes capacidades.\n\nMás tarde empieza el trabajo con las lías 3 veces por semana durante 5 meses, se recirculan por todo el depósito para que el vino vaya ganando en complejidad.\n\nEl resultado es un txakoli fresco, equilibrado y con personalidad, con aromas cítricos y de fruta blanca, una acidez viva y un final limpio que refleja el carácter atlántico. Elaborado con 95% Hondarrabi Zuri y 5% Riesling, este pequeño aporte añade un matiz aromático más expresivo y un extra de finura. Ideal para acompañar pescados, mariscos y cocina vasca.\u003c\/p\u003e","brand":"baskselekt","offers":[{"title":"Caja 6 unidades","offer_id":54097045455194,"sku":"ES15v39","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 unidad","offer_id":54097045487962,"sku":"ES15v38","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0967\/7707\/7082\/files\/ES15v39_1.jpg?v=1781628327","url":"https:\/\/dendago.com\/products\/txakoli-uno","provider":"Dendago","version":"1.0","type":"link"}