Alubia de Gernika Roja

La forma de las alubias de Gernika es ovalada y alargada. De color negro berenjena, se cultiva desde el siglo XVIII en pequeñas explotaciones de las comarcas de Mungia, Busturialdea y Lea Artibai (todos los municipios dentro de la provincia de Bizkaia). La producción artesanal de las Alubias de Gernika en pequeñas huertas próximas al caserío, se caracteriza por utilizar las técnicas de cultivo más respetuosas con el medio ambiente. Es un producto “de calidad e interesante, que tiene su hueco en el mercado”.