DON PEPITO (0,9 kg)

Queso elaborado con leche cruda de oveja, ordeñada en los meses de mayo y junio. Tiene un periodo de curación de forma natural de 12 meses. Con un sabor intenso llegando al picazón en boca, con una textura dura y agrietada que trisca al corte. Lo encuentras en formato de 0,9 kg. Galardonado en el World Cheese Awards 2023 de Noruega con medalla de ORO. Ficha técnica