OVEJA SEMICURADO (1,7 kg)

Queso elaborado con leche de oveja pasteurizada de las variedades churra y merina. Tiene un periodo de curación de 3 meses. Queso de tradición castellana con un fuerte aroma, un color amarillento, escasos y pequeños ojos, y una textura sobria en boca. Formato grande de 1,7 kg. Galardonado en el World Cheese Awards 2024 en Portugal con medalla de PLATA. Ficha técnica