Fincas de Landaluce Reserva

Vino Tinto Reserva Fincas Landaluce, un vino de Rioja Alavesa maduro y distinguido, que ofrece una expresión compleja y muy característica de la zona y la variedad Tempranillo. De aromas complejos a frutos maduros, con notas especiadas sobre un fondo ligeramente tostado, es untuoso y aterciopelado, con buena acidez y taninos nobles. Es un tinto que puede decantarse y airearse antes del consumo a unos 16˚C, acompañando carnes asadas a la parrilla. Tiene un potencial de guarda estimable entre ocho y diez años. Procedente de uvas bien seleccionadas de Tempranillo, en perfecto estado de maduración y vendimiadas manualmente de nuestros propios viñedos de Laguardia, con más de 60 años de antigüedad, vendimiadas a principios de octubre. Uvas, que tras el despalillado, fermentaron en depósitos de acero inoxidable de 15.000 litros, a temperatura de 26–28˚C y que tras una maceración de 10 a 15 días realizaron la fermentación maloláctica que afina al vino dejándolo en su adecuada acidez.  Le sigue un trasiego a barricas de roble francés y americano durante un año de crianza, completándose con otros dos años en botella. Nota de cata: Aspecto: cereza, borde granate. Aroma: chocolate, especiado, fruta madura. Boca: equilibrada con fruta madura. Largo y con taninos maduros. Otras características: Viñedos: en Laguardia, con más de 60 años: La Gloria, Carravalseca,  Puente Victoria y San Gregorio. Suelo: arcillo-calcáreo. Variedad de uva: 95% Tempranillo, 5% Graciano. Vendimia: primera quincena de octubre. Crianza: 12 meses en barrica de roble francés y americano. Grado alcohólico: 14% vol. Consumo: se disfruta mejor con una aireación de media hora previa al consumo y con una temperatura de servicio de 16˚C, acompañando carnes asadas a la parrilla. Tiene un potencial de guarda estimable entre ocho y diez años. Apto para veganos