Vinagre Añejo de Arroz

Vinagre Anejo de Arroz Ryotei Ya preparado para Sushi ????​Prefectura de Mie, Japon Vinagre suave ya preparado para sushi. Yamani Vinegar elabora sus vinagres a partir del Sakekazu, la pasta obtenida a traves del prensado del moromi (la mezcla de arroz y levaduras) del Sake. Esta pasta es mezclada con agua y dejada oxidar durante 24 horas para, posteriormente, ser fermentada y anejada en piscinas de cedro y maderas japonesas nobles.