Descripción
Descripción
La cuña de queso Idiazabal Aizkolari D.O. es un auténtico queso elaborado con leche de oveja latxa y amparado por la Denominación de Origen Idiazabal, garantía de origen, calidad y tradición. Su elaboración artesanal respeta el saber hacer pastoril y la esencia de uno de los quesos más representativos del País Vasco.
Destaca por su textura firme y compacta y por un perfil aromático donde se combinan intensos matices lácteos y delicadas notas herbáceas propias del pasto. Ideal para tablas de quesos, aperitivos y recetas gastronómicas, es una elección perfecta para quienes buscan un Idiazabal auténtico con sabor equilibrado y personalidad propia.
