Miel Brezo Erleak

La Miel de Brezo Erleak 400 g es una miel monofloral de intenso carácter, elaborada por las abejas a partir del néctar de las flores de brezo. De color ámbar oscuro con reflejos rojizos, destaca por su aroma profundo, su sabor persistente y su equilibrio entre el dulzor natural y un agradable toque amargo, convirtiéndose en una de las mieles más apreciadas por los amantes de los sabores auténticos. La Miel de Brezo Erleak procede de colmenas situadas en entornos naturales donde el brezo florece de forma abundante, permitiendo a las abejas recolectar un néctar que da lugar a una miel de gran personalidad y elevada calidad. Su color oscuro, que puede variar entre el ámbar intenso y los tonos caoba, es una de sus principales señas de identidad. En nariz ofrece un aroma intenso y persistente, con recuerdos a bosque húmedo, hojas de otoño, madera y ligeros matices balsámicos. En boca resulta menos dulce que otras mieles, mostrando un equilibrio muy agradable entre notas florales, un ligero amargor y una gran persistencia. La miel de brezo es especialmente apreciada por su riqueza natural en minerales y compuestos antioxidantes como los polifenoles y flavonoides. Gracias a su elaboración artesanal y al respeto por el trabajo de las abejas, conserva todo el sabor y las propiedades propias de una miel de gran calidad. Perfecta para disfrutar en desayunos, acompañando quesos, yogures, infusiones o como ingrediente en recetas dulces y saladas, aporta un sabor intenso y auténtico que refleja la riqueza de la naturaleza. Características Marca: Erleak Tipo: Miel de brezo monofloral. Origen: España. Peso neto: 400 g. Color: Ámbar oscuro con reflejos rojizos. Textura: Densa y cremosa, con cristalización natural. Conservación: Mantener en un lugar fresco y seco, protegido de la luz. Notas de cata Vista: Color ámbar oscuro con tonalidades caoba y reflejos rojizos. Nariz: Aroma intenso y persistente con notas de bosque, humus, madera, flores de brezo y matices balsámicos. Boca: Sabor intenso, menos dulce que otras mieles, con un agradable toque amargo y un final largo y muy aromático. Cómo disfrutarla Ideal para: Tostadas y desayunos. Yogur natural y frutas. Quesos curados y semicurados. Infusiones y bebidas calientes. Repostería artesanal. Vinagretas y recetas gastronómicas. ¿Por qué elegir la Miel de Brezo Erleak? Elaborada a partir del néctar de flores de brezo. Sabor intenso y auténtico. Rica de forma natural en minerales y antioxidantes. Elaboración artesanal respetando las propiedades de la miel. Perfecta para quienes buscan una miel gourmet con personalidad.