Queso Idiazabal DOP Baztarrika Artesanal

El Queso Idiazabal DOP Baztarrika es un queso artesanal elaborado con leche cruda de oveja latxa, siguiendo métodos tradicionales y amparado por la Denominación de Origen Protegida, que garantiza su origen, calidad y autenticidad. Destaca por su sabor intenso y equilibrado, con una textura firme y compacta y matices que evolucionan según su curación.

Ideal para disfrutar solo o en tablas, combina perfectamente con pan artesano, frutos secos o dulces. Su carácter lo hace también perfecto para recetas, aportando personalidad, tradición y una experiencia gastronómica auténtica en cada degustación.