Queso Idiazabal DOP Zelaieta Artesanal

El Queso Idiazabal DOP Zelaieta es un queso artesanal elaborado con leche cruda de oveja latxa, siguiendo métodos tradicionales y amparado por la Denominación de Origen Protegida Idiazabal, que garantiza su origen, calidad y autenticidad. Destaca por su sabor intenso y equilibrado, con notas lácticas y un perfil aromático profundo.

Su textura firme y compacta lo hace ideal para tablas de quesos o para su uso en cocina. Perfecto para acompañar con pan, frutos secos o dulces, aporta carácter a cualquier elaboración, ofreciendo una experiencia gastronómica auténtica ligada a la tradición y al territorio vasco.