Descripción
Descripción
El queso Idiazabal blanco D.O. Ardie es un auténtico queso elaborado exclusivamente con leche de oveja latxa y amparado por la Denominación de Origen Idiazabal. Al no estar ahumado, permite apreciar de forma más pura el sabor limpio y equilibrado de la leche, con matices lácteos y una intensidad elegante.
Su textura firme y compacta, junto a su persistencia en boca, lo convierten en una opción ideal para tablas de quesos, pintxos o degustaciones. Elaborado siguiendo métodos tradicionales, es perfecto para quienes buscan un Idiazabal auténtico, con identidad ligada al territorio y una expresión más natural y delicada del queso.
