Wakame deshidratado

Alga Wakame (Undaria pinnatifida) de produccion ecologica. ES- ECO-022-GA AGRICULTURA UE. Algas recolectadas a mano en su medio natural en la costa de Galicia (Golfo de Vizcaya y Aguas portuguesas). Alga marina tradicional en la cocina asiatica y actualmente en la cocina de numerosos paises del mundo. De color pardo oscuro en fresco que se torna verde espinaca con el calor. Tiene un suave sabor a ostra, algo astringente y textura carnosa ligeramente crujiente. 25g USOS EN LA COCINA Hidratada: Alinada en ensalada. Hervida: Como guarnicion o lecho en platos de pescado, carne o marisco. En ensaladas, revueltos, croquetas, potajes de vigilia, hamburguesas, arroces, pastas, etc.