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Te Matcha

11,80 €

Disponible

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algartean-3540

Sku: algartean-3540

Categorías: algartean ,

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Productor/vendedor:

Algaartean

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Ise Matcha Culinario Prefectura de Mie, Japon 15 dias antes de su recolecta el te verde es privado de la luz solar con el fin de estresar la hoja y provocar una mayor concentracion en clorofila y menor de teina; dando como resultado un te verde de un dulzor natural, ligeramente graso, avainillado, salino y con retrogusto a frutos rojos. Su intenso color jade no pardea al ser horneado y aporta colores vivos a cremas y chantillys. Puede ser utilizado para la elaboracion del matcha latte.