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Kombu deshidratada

2,10 €

Disponible

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algartean-7187

Sku: algartean-7187

Categorías: algartean ,

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Productor/vendedor:

Algaartean

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Alga Kombu (Laminaria ochroleuca) de produccion ecologica. ES- ECO-022-GA AGRICULTURA UE. Algas recolectadas a mano en su medio natural en la costa de Galicia (Golfo de Vizcaya y Aguas portuguesas). Sabor iodado y ligeramente ahumado. 25g USOS EN LA COCINA Es una de las algas que mas se consume en el mundo. Tradicionalmente se usa para aromatizar el agua que se utiliza como base en la elaboracion de platos como sopas, fondos de arroz, coccion de legumbres, guisos de carne y pescado, coccion de mariscos, elaboracion de salsas, etc. Se recomienda utilizar 1-2 g de alga kombu deshidratada por cada litro de agua para la preparacion del caldo..