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Nos vamos a Salsear por Japón

68,90 €

Disponible

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algartean-7034

Sku: algartean-7034

Categorías: algartean ,

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Algaartean

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Embarcate en un viaje culinario a Japon con nuestro pack de salsas premium. Este conjunto cuidadosamente seleccionado incluye un juego de tres salseras para presentar con estilo, un suribachi negro para moler tus propias mezclas, y las autenticas salsas japonesas: Shoyu, Tamari y Mirin. Eleva tus platos a nuevas alturas y descubre la autentica esencia de la cocina japonesa en cada gota.Juego de botella, taza y plato pequeno, TAKO-KARAKUSA, tako azul, ceramico hecho en Japon. Hecho para mojar los fideos en las tazas pequenas y el plato pequeno evita goteos innecesarios. Consta de: Botella de 210cc; copa de 9,2*6,5cm; platillo de 9,5*1,2cmMortero Suribachi negro fabricado en Japon. El suribachi es un mortero japones y el surikogi es el nombre de la mano del mortero. Suribachi es un mortero ceramico ranurado. Se utiliza especialmente para machacar sesamo en la receta de gomasio, pudiendose utilizar para machacar cualquier producto seco como frutos, algas.. Consta de cuenco ceramico ranurado color negro de 12,8 cm de diametro y 6,5 cm de altura y maja de cipres de 12,5 cm.Cuchara larga de madera oscura y cordon negro.Kimbue ShoyuSalsa de soja doble fermentacion Prefectura de Saitama, Japon Elaborada con habas de soja y trigo nacionales, cuidadosamente seleccionados. Uno de los productos mas innovadores de Fueki Shoyu Brewery. Esta salsa de soja ha sido elaborada sustituyendo la sal por la salsa elaborada en anteriores producciones. Obteniendo asi un producto de exquisito sabor y fragancia envolvente, unico en Japon. Notas de cata: Intenso sabor a soja, carnica, persistente. Intenso umami. Aromas a cedro, soja, cereales, lacticos. Salina.Ise TamariEl ingrediente secreto del Ise Udon Prefectura de Mie, Japon

El ‘Ise Udon’ es la elaboracion insignia de la region de Ise Shima, a la que esta salsa pertenece. Salsa base ya preparada para caldos y noodles. Alergenos: SojaVinagre Anejo de Arroz Ryotei Prefectura de Mie, Japon Vinagre suave ya preparado para sushi. Yamani Vinegar elabora sus vinagres a partir del Sakekazu, la pasta obtenida a traves del prensado del moromi (la mezcla de arroz y levaduras) del Sake. Esta pasta es mezclada con agua y dejada oxidar durante 24 horas para, posteriormente, ser fermentada y anejada en piscinas de cedro y maderas japonesas nobles.